Wpływ dofinansowania w ramach Funduszy Europejskich na rozwój i jakość życia w Szczecinie oraz świadomość jego mieszkańców. Część I – analiza materiałów zastanych.

• 18 lutego 2013
• Brak komentarzy
• 37 Odsłon

Szczecin po tajsku!

• 14 lutego 2013
• 1 Komentarz
• 537 Odsłon

Muszę się przyznać, że bardzo łatwo się uzależniam i to często od pozornie nieuzależniających rzeczy. Nie mogę żyć bez ludzi dookoła mnie, nie zasnę bez obejrzenia ulubionego serialu i pochłonięcia zasłużonej kolacji o nieprzyzwoitej godzinie. Od jakiegoś czasu mam jeszcze jedno uzależnienie –  zupę tajską z China Town.

Mój Boże, ona jest naprawdę dobra! Jadłam ją we wszystkich lokalach, ponieważ chciałam sprawdzić czy wszędzie smakuje tak samo. A może po prostu miałam dobrą wymówkę, by pochłonąć  kolejną porcję tej jasno-złotej zupy…?;)  Okazało się, że wszędzie smakuje świetnie, ale dla mnie najciekawsze stało się wyszukiwanie minimalnych różnic w daniach wynikających  zapewne z charakterów i doświadczeń azjatyckich kucharzy. To trochę tak, jakby jedząc danie, poznawało się samego mistrza i jego podejście do gotowania.

Tak… Właśnie zaczęłam przypominać sobie moją ukochaną zupę, aby jak najbardziej szczegółowo oddać  jej wyjątkowy smak. Oczywiście,  powoduje to natychmiastowe pobudzenie moich ślinianek.:) Zupa, którą sobie tak upodobałam ma jasno-żółtą barwę, z którą kontrastują intensywnie czerwone krążki papryki chilli zabawnie dryfujące na jej powierzchni. Po pierwszej łyżce zupy odczuwasz jej moc na podniebieniu, niczym mały chilli – pożar, który błyskawicznie gasi łagodność i kremowa konsystencja prawdziwego mleka kokosowego.  To danie jest nie tylko aromatyczne, ale i pożywne. Zapomniałam dodać, że w środku znajdziemy sporą porcję delikatnych płatków piersi kurczaka i siekanych warzyw, które zaspokoją nawet duży głód.  Jak można nie pokochać tej zupy?

w drodze… na warhola

• 4 lutego 2013
• Brak komentarzy
• 22 Odsłon