Targ Rybny na Podzamczu

W niedzielę, 21 grudnia, w sercu Podzamcza, na Rynku Siennym odbędzie się już druga edycja Targu Rybnego. Poprzednia odsłona wydarzenia odbyła się  na „powitanie jesieni” w ostatni weekend września.

Poprzednia edycja targu cieszyła się dużym zainteresowaniem zarówno mieszkańców, jak i wystawców.  Wiąże się to nie tylko z hanzeatycką historią morskiego miasta, ale również w nowymi trendami spożywania wartościowych, zdrowych pokarmów.

Aspektem niepodważalnym jest zakorzenienie produktów pochodzenia morskiego i słodkowodnego w naszej tradycji, śledzie w różnych odmianach, ”Paprykarz Szczeciński”, ”Łosoś Kiszony’’, Sielawa w różnych postaciach – to tylko niektóre symbole naszego regionu, które są rozpoznawalne na arenie ogólnopolskiej i międzynarodowej.

Już teraz celem organizatorów targu jest odtworzenie historycznego Targu Rybnego (Fish Market) sławiącego się niepowtarzalnym klimatem, różnorodnością produktów rybnych oraz dzięki temu zwiększeniem atrakcyjności regionu.

Dzięki współpracy z restauratorami z Podzamcza oraz wystawcami, będzie można spróbować śledzi w wielu odmianach, w przyprawach korzennych, na słodko, w śmietanie, w pomidorach – brzmi smacznie ale to nie wszystko, organizatorzy pragną wprowadzić wiele ciekawych kulinarnych niespodzianek na gastronomiczną mapę Szczecina. Kreatywne nawiązanie do świąt i ryb przez kulinaria, zachęci każdego do dowiedzenia Rynku Siennego. W menu znajdąsię m.in.: Pierogi z łososiem, pierogi z dorszem, bułki ze śledziem, zupa rybna na sposób szczeciński, paprykarz oraz ciekawe tarty rybne.

W programie wydarzenia zaplanowano wiele wiele ciekawych atrakcji. Między innymi konkurs na jedzenie śledzia Matyjasa, surowego, specjalnie posolonego, na sposób holenderski – jest to nawiązanie do tradycji Szczecina, która jest kontynuowana w dalszym ciągu za naszą zachodnią granicą. Całości będzie sprzyjał klimat świąteczny – ”Wesoły Mikołaj i Pani Zima”, konkurs ”Zacumuj Kuter”  ”Rzut cumą”  – dla dużych i małych, hanzeatycki konkurs z kołem sterowym, łowienie rybek  oraz specjalnie przygotowana ”Magia ognia” – występ fire-show ( po godzinie 18:00).

Dzięki współpracy z firmą ITL, Rynek Sienny i Ratusz Staromiejski na ten czas będzie specjalnie oświetlony lampami LED-owymii, co da uczestnikom niezapomniane wrażenia wizualne. Po raz kolejny Muzeum Narodowe w Szczecinie, będzie otwarte w tym uroczystym dniu, dla odwiedzających, za darmo. Pracownicy MNS przygotuje specjalny mini- Targ Książek oraz mini targi rękodzieła

Więcej informacji na:

https://www.facebook.com/TargRybnySzczecin

www.TargRybny.com